Ternois exploitations: Eau potable

Une eau potable est une eau que l’on peut boire sans risque pour la santé. Elle doit être claire, avoir une bonne odeur et un bon goût… être donc agréable à boire!
Aujourd’hui 63 paramètres contrôlent la qualité de l’eau des Européens.

En France à la fin du XIXème siècle, 6 paramètres suffisaient à définir une eau potable. Les normes ont donc considérablement progressé depuis.

Elles continuent d’ailleurs d’évoluer dans le sens d’une toujours plus grande exigence. L’eau est aujourd’hui la denrée alimentaire la plus fortement règlementée!




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